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サラダ油はガラスに近いくっ折率を持つので、油からガラスに光がさしこんだときに起きるくっ折の角度は、たいへん小さいものになります。

油につかった部分のガラス棒が见えにくくなるのはこのためです。
つまり私たちがとう明なものを见分けているのは、そのくっ折率のちがいを见ていることになります。
また逆に、くっ折率がちがえば、完全にとう明なものでも见えます。道路などで立ち上る阳炎（かげろう）などは、そのひとつの例です。
なお、ガラス棒に使われているガラス种类によっては、见えにくくなる度合いが异なります。

见方によっては、完全に见えなくなるようなガラス棒とサラダ油の组み合わせもありますので、いろいろ试してみるとおもしろいでしょう。